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台灣發明點子多　商機無限大　　 06 Dec 08:55 PM 知識產權聽起來硬梆梆，其實內含廣大商機，以台灣為例，年輕學子有許多創新發明，如果找到企業願意商品化，授權這些創作變成大眾商品，等於將無形的智慧化為有形的資產。以這次台灣參與香港貿易發展局舉辦的設計及創新科技發明展為例，已有許多實用甚至 台灣發明點子多　商機無限大　　 06 Dec 08:55 PM 知識產權聽起來硬梆梆，其實內含廣大商機，以台灣為例，年輕學子有許多創新發明，如果找到企業願意商品化，授權這些創作變成大眾商品，等於將無形的智慧化為有形的資產。以這次台灣參與香港貿易發展局舉辦的設計及創新科技發明展為例，已有許多實用甚至已上市的發明，如嬰語翻譯機、多功能助行器、記形口罩等。 台東高工的廖雨喬與姐姐廖雨禾發明「記形口罩」，一般人戴口罩無法完全密合，姊弟倆利用鋁合金設計再套在口罩上，可完全將口罩與人臉完全密合，讓4塊錢的口罩升級變成超過90元價值的口罩。 來自於台灣年紀最小的小6生蔡丞凱，與哥哥發明「多功能助行器」，特別設計有點阻力，幫助復健者刺激腦部，走累了還可當輕便型的輪椅，坐起來有輕微震動的感覺刺激腦波，收納輕巧不佔空間，也已經有廠商開模準備製造。 嬰語翻譯機由雲林科技大學教授張傳育帶領的團隊發明，今年上市已賣了2000多台，可辨識嬰兒哭聲幫新手媽媽判別是肚子餓、疼痛、想睡或尿布濕，也可記錄新生兒的哭聲變化，打造個人化的辨識模型。（林巧雁／台北報導）   【蘋論陣線】：最新評論及獨立媒體每日總覽 有話要說 投稿「即時論壇」 onlineopinions@appledaily.com.tw This entry passed through the Full-Text RSS service - if this is your content and you're reading it on someone else's site, please read the FAQ at fivefilters.org/content-only/faq.php#publishers. 台灣白斬雞王　轉型brunch攻海外 06 Dec 08:33 PM 麥當勞雞的台灣供應商進軍海外！傳統早餐店拚轉型，麥味登升級咖啡廳與早午餐店，業績跳躍成長3成，麥味登母集團是全省超市白斬雞No1供應商，也提供麥當勞與之前肯德基的炸雞，未來積極擴展餐飲海外市場。 超秦集團主要以電宰雞肉起家，全省超市白斬雞市佔1/3，你吃的麥當勞炸雞中，3塊有1塊是超秦提供，也曾供貨給肯德基15年，全聯白斬雞肉市佔2/3，幾乎也壟斷松青、頂好、大潤發的生鮮白雞肉，在超市供應商可說稱冠。 超秦集團商品處長呂誠一接受媒體專訪說，1993年收購下游廠商麥味登，至今已從100店分店擴展至1000店。麥味登早餐已開始轉型為咖啡廳與早午餐的形式，改裝的店經營時間不變，營收卻成長3成。 他表示，麥味登在西安與雅加達已授權代理商品牌，提供獨家醃製配方，至於炸雞大師也將以中國、東南亞為主要海外擴展市場。 超秦集團年營收約28億，其中餐飲相關年營收6億，11月已將餐飲分割另外成立揚秦集團，旗下品牌包含麥味登、炸雞大師、REAL BAKERY等，規劃3~4年上市。 香港地小人稠，租金較貴，比較適合發展炸雞大師的代理加盟，馬來西亞、新加坡、上海與山東也都正在談授權。 麥味登2000年時曾到中國展店，後來不放心中國的原料商，3年後退出收掉50~60家店。因國外法律與民情不同，海外發展將已授權代理，要找當地有資金、資源的合作廠商，不能只是有資金卻沒有經營能力，因為希望可維持品質。 呂誠一笑說，在國外參展也碰過一些老外很有興趣，希望引回家鄉經營，比如芝加哥、俄國都有人想代理炸雞大師，不過這些國家叫遙遠，目前仍希望以東協與中國發展為主。（林巧雁／台北報導） 【蘋論陣線】：最新評論及獨立媒體每日總覽 有話要說 投稿「即時論壇」 onlineopinions@appledaily.com.tw This entry passed through the Full-Text RSS service - if this is your content and you're reading it on someone else's site, please read the FAQ at fivefilters.org/content-only/faq.php#publishers. 香港松露女王　帶你到森林找松露 06 Dec 08:13 PM 區碧玲被稱為香港「松露女王」，原為香港蘋果的美食旅遊記者，在媒體圈10年後跑到義大利念書，學義大利文，然後利用人脈自創DOLCE DOLCE Kitchen & Gourment，希望把來自托斯馬尼的義大利廚房風格的飲食文化帶入香港。 談起松露女王的稱號，她笑笑地說是個意外。當她在義大利準備回國前，參加了一個松露慈善拍賣，慈善捐款將幫助當地老人與小孩。 松露非常稀有，義大利人訓練獵犬到森林裡找松露，那次找到了一顆1.1公斤的大松露，比一個人的頭還大，但是拍賣當天可能因為下雨，有錢人都沒來，她看松露hunter（獵人）表情很失望，於心不忍，舉手投標以3萬港幣的價錢標下這個價值10萬港幣的松露，但其實她身上早已盤纏用盡，沒剩下什麼錢。 因松露保存10天就會壞掉，她也沒預期帶回香港還可食用，幸而很幸運回到香港還能使用。但她另一挑戰是要在7天內做好松露料理，找到50人每人願意捐1000元來吃松露餐，還要找場地與聯絡朋友，希望將此捐款給慈善團體。 最後沒想到餐廳老闆自願捐贈5萬港幣，也有不認識的人捐款5萬港幣，最後順利籌到15萬港幣，捐款給香港的兒童慈善機構。 義大利飲食文化非常注重保留食物的原貌，她也希望帶動香港人民尊重食物的精神。這裡幾乎每天都會開課，邀請各國廚師教烹飪，比如請泰國人教泰國菜、日本人教日本料理、義大利廚師教義大利菜、法國名廚教法國菜。也會定期舉辦市集，向大眾介紹精品美食，也包含許多來自台灣小農的食材。 她也善用以前在媒體圈的人脈，學生不只是來學做菜，還會帶她們親身到義大利森林，跟著松露獵人與獵犬一起找尋松露，體驗深度的美食文化。（林巧雁／台北報導） 烹飪教室Dolce Dolce Kitchen & Gournment邀請各國烹飪大師教作菜。林巧雁攝 【蘋論陣線】：最新評論及獨立媒體每日總覽 有話要說 投稿「即時論壇」 onlineopinions@appledaily.com.tw This entry passed through the Full-Text RSS service - if this is your content and you're reading it on someone else's site, please read the FAQ at fivefilters.org/content-only/faq.php#publishers. ©2015 hankao | Web Version   Forward   Unsubscribe     Powered by Mad Mimi®A GoDaddy® company