亞洲大學「心六倫．自然之愛」計畫，師生春耕有機菜園，體驗慢活文化

(中央社訊息服務20090318 17:15:23台中)亞洲大學再度啟動「永續校園生態─自然之愛」計畫，在進修推廣部主任李明榮、總務處文書組長顏榮豐等人帶領下，近50位菜圃認養的師生們，分別來到校園中的有機菜園裡春耕，各自翻土、施肥、澆水、栽種，忙得不亦樂乎，呈現農村樂的景象，希望能建構師法自然的慢活文化真諦，體驗人與自然倫理的「心六倫」之愛。
「能夠吃到自己種的菜，真的很開心！」來自馬來西亞、亞洲大學國企系助理教授李偉權說，向學校認養了一畦地，跟他太太亞洲大學助理教授林秀珍一起來鋤草、翻土，栽種了空心菜、青葱、四季豆，不久之後，就可用空心菜炒一盤道地「馬來風光」的菜餚，實在太棒了，也好久沒有這麼高興。
在李老師旁另一畦地插了塊牌子：「通識─釋見曄」，引人好奇，李偉權老師說，在美國或是台北都要花錢租地種菜，如今卻能免費認養一畦地種菜，實在太好了！連出家師父、亞洲大學助理教授釋見曄，都很珍惜種菜的機會，常來翻土、施肥，忙得很快樂。
喜歡這種田園生活的學生還不少，亞洲大學生物科技系三年級陳昶融第一次認養種菜，顯得很興奮，他今天拿著青葱苗，細心翻土、施肥、栽種，陳昶融說，學習做農夫，是件很特殊的體驗，不但有收成，還可紓壓學習情緒，一舉兩得。
會計資訊系三年級Ａ班的師生一口氣認養了五個畦地，今天也來了五、六位同學一起來種菜，會資系三年級林詠惠拿起鋤頭賣力翻土，她說，因為喜歡吃俗稱 「大陸妹」─包心Ａ菜，就搶先種下大陸妹，希望早一點吃得到自己種的菜。
亞洲大學文書組長顏榮豐說，不少師生已經樂於當個快樂農夫，校方除了提供菜種，還有專業人員技術指導，師生們閒暇時也都會到農園翻土、除草、種菜，平時若沒時間打理菜園，園藝技士卓邦義等人，會代管灑水、栽種，收穫的蔬菜、蕃茄等水果仍歸租地者所有，有的吃不完，還可以跟別人交換。
亞洲大學利用行政大樓圓環東側林樹間覓撥200坪空間，翻耕成180個單元畦地的菜園，作為綠色學習園地，上學期起提供師生認養，讓師生們扮演農夫的角色，實施效果不錯；這學期起又有100多位師生來認養，除栽種時令蔬菜，還可種蕃茄等水果，學習從翻土、植栽、施肥、澆水、成長、採摘到烹食的樂趣，享受慢食文化的真諦，進而親近大自然。
顏組長強調，在菜圃周邊植還栽種了波斯菊及非洲鳳仙等花卉，菜圃中已呈現了精彩的色澤，讓前往種菜的師生能在花團錦簇園圃之中，享受「採菊東籬下、悠然見南山」的耕讀之樂。